A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) pede que pais não dêem mel a crianças menores de 1 ano de idade. A medida quer evitar o botulismo, doença que atinge nervos e músculos e que pode ser transmitida por uma bactéria (Clostridium botulinum) encontrada no mel. De acordo com a diretora da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), Maria Cecília, embora seja rara, a doença é grave.'
A bactéria representa maior perigo para bebês com menos de 1 ano, cuja flora intestinal ainda não está totalmente formada. Segundo a diretora, a posição da Anvisa foi baseada em estudos e pesquisas que apontam a presença da bactéria em 5% das amostras de mel comercializadas por ambulantes, mercados e feira livres.
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As condições de produção do mel influenciam na contaminação pela bactéria, afirma a diretora, que orienta os consumidores a buscarem informações da origem do produto, telefone do produtor ou fornecedor na embalagem.
